Vamos de coalhada. #IF#IHF

coalhada (intolerantes a frutose #IF#IHF)

Ingredientes

1 litro de leite morno

1 iogurte natural 

Preparo

Junte os dois ingredientes. Em uma vasilha com tampa. Agite bem. Deixe de um dia para outro em ambiente quente( ex. Forno). No dia seguinte conserve em geladeira. E pronto, Coloque adoçante de sua preferencia ( tal e qual). Se quiser dar sabor, caso tolerar, coloque gelatina diet Dr oetker 

OBS: Não deixe formar nata no leite. Porque pode dar bolinhas e não e agradável.

Requeijão diet#IF

Ingredientes

1 litro de leite

4 colher sopa de vinagre de álcool

4 colher sopa de água filtrada

Sal a gosto

Preparo : Aqueça o leite, quando estiver bem quente ainda no fogo. Adicione vinagre de álcool e a água, o leite vai talhar, mecha por uns 3 minutos. Em seguida coar, descarte o soro e utilize apenas a massa. Bata a massa no liquidificador (para ajudar o liquidificador adicione leite aos poucos) adicione sal a gosto. Pronto, conserve em geladeira.

Receita- Bolo

Bolo

2 ovos

3 colheres de sopa de tal e qual

1/4 de copo americano de óleo de girassol liza

1 copo americano de leite

2 copos americano de farinha de trigo

1 colher de pó  Royal

Bata na sequência no liquidificador, leve ao forno,180 C.

Leite condensado caseiro

1 copo de leite ninho( instantâneo)

1/4 de água filtrada

1 colher (sopa)de tal e qual

Bata na batedeira até que fique com a consistência do leite condensado. E pronto!

 (Para colocar no meio do sorvete  congele e  coloque colheradas pequenas, para dar um efeito gota)

Sorvete de abacaxi e uva ( Intolerante a frutose)

250 ml de água morna
1 gelatina diet ( Dr. Oetker) sabor de sua preferência
1 cx Creme de leite
1 (mesma medica creme de leite )de leite condensado caseiro.
1 colher sopa de tal e qual ( forno e fogão)

Prepararo
1 Dissolva a gelatina em água morna,
2 Bata na batedeira a gelatina dissolvida com creme de leite e leite condensado (caseiro). 3 Leve ao congelador até que congele.
4 Em seguida retorne pra batedeira, bata ate dobrar de tamanho, ficar creme. 
5 Leve pra congelar novamente e pronto.

RECEITA- DICA: Crepioca com Kefir de leite e queijo. (Apto a intolerantes a frutose IF/DIET)

Crepioca com Kefir de leite e queijo. (Apto a intolerantes a frutose IF/DIET)

Mousse de maracujá. (Receita para intolerante a frutose)

1 suco Clight

1 Creme de leite

1 gelatina sem sabor( Dr OetKer)

7 colheres de leite em pó  (ninho instantâneo)

adoçante tal e qual (forno e fogão)

Dissolva a gelatina sem sabor em água morna, adicione o suco, mecha ate dissolver tudo, transfira a mistura para o liquidificador, acrescente creme de leite , 7 colher sopa de leite em pó (ninho instantâneo),  e 1/2 colher sopa adoçante tal e qual.

PETA ( receita para intolerante a frutose)

4 copos de polvilho
1/2 copo de óleo de girassol liza
1 copo de água
Sal a gosto
1/2 copo de kefir ou leite
3 ovos ou ate que dê o ponto.

Aqueça a água e o óleo até que comece a ferver. Em outra vasilha adicione polvilho e sal. Em seguida adicione a água com o óleo quente, misture, acrescente o kefir e ovos ate o ponto.
Coloque a massa em um saquinho plastico com um dos lados furado, e faça o formato que quiser em forma untada. Forno 180 C.

Obs. a massa não pode ficar muito mole e nem dura.